http://daily.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1451167571/
1 名前:記憶たどり。 ★[sage] 投稿日:2015/12/27(日) 07:06:11.29 ID:CAP_USER*.net
http://www.iza.ne.jp/kiji/economy/news/151225/ecn15122510000001-n1.html
「和民」に代表される総合チェーン居酒屋が“冬の時代”に突入している。
若い世代を中心にアルコール離れが続いているうえに、消費者のニーズが多様化し、
焼き鳥や魚料理などに特化した専門型の新業態店や、ファミリーレストランなどが
手がける“ちょい飲み”との競争が激化し、客を奪われているからだ。総合チェーン
居酒屋を展開する各社は、不採算店の閉鎖や新業態の開発、訪日外国人客需要の
取り込みなどを急ぎ、復活を図っているが、先行きはいばらの道が続きそうだ。
◇
「お客さんが少ないから暇なことが多いですよ」。東京都内の「和民」の店舗で
アルバイトをしている私立大学2年の男子大学生(20)はこう明かす。
ワタミの既存店の売上高や来店客数は低迷が続いている。客数は今年7月に
平成24年6月以来3年ぶりにようやく前年同月を上回り、10月も2.4%増となったが、
11月は再び6.9%減に沈んだ。
売上高に至っては、平成24年3月以来前年割れの状態が続いている。
低迷が続く現場の混乱は提供するメニューや価格にも現れている。
価格面では、平成26年4月の消費税増税にあわせて、主力業態の「和民」で
国産食材にこだわったメニューなどを打ち出し、単価15%引き上げたが、
わずか1年で撤回し今度は10年ぶりの値下げを断行した。
さらにメニューについても、複雑化して提供時間が遅くなったとの反省から、
清水邦晃社長が就任した直後の今年3月に「和民」で約90種類のメニューを
約70種類まで減らしたが、今度は利用客から「メニューが少なくて選ぶ楽しみがない」
などの批判を受けて、わずか半年後の9月から85種類程度に戻すありさまだ。
ある外食アナリストは「明らかに戦略が迷走しており、利用客にも敬遠される
悪循環に陥っている」と現状を厳しく分析する。
2 名前:記憶たどり。 ★[sage] 投稿日:2015/12/27(日) 07:06:24.22 ID:CAP_USER*.net
ワタミの迷走が際立っているが、他の総合チェーン居酒屋も厳しい状況に追い込まれている。
「庄や」などのブランドを展開する大庄も平成26年2月に不採算店約50店の閉店を発表。
コロワイドも専門業態や海外事業などは好調だが、首都圏では居酒屋「北海道」や
「甘太郎」などの業態は苦戦している。
そうした中、急成長を遂げているのが焼き鳥チェーンの「鳥貴族」や海鮮居酒屋「磯丸水産」
などの専門型の業態だ。
鳥貴族の既存店売上高は21カ月連続で前年同期を上回り、平成27年7月期決算(非連結)の
売上高は前期比27.7%増の186億円、本業のもうけを示す営業利益も61.9%増と
いずれも過去最高。店舗数もここ5年間で2倍近くに増えている。総合チェーン居酒屋が
不採算店の閉店や、新規出店を抑制しているのを尻目に、右肩あがりの成長を続けている。
280円の均一価格を徹底したわかりやすさ、国産鶏肉を使用し、店で串打ちするというこだわりの
焼き鳥を軸にした絞り込んだメニューが、消費者の支持を得ている格好だ。
SFPダイニングが展開する磯丸水産も平成21年9月末時点ではわずか3店舗だったが、
27年9月末には111店へと急増。水槽から出した魚介類を新鮮な浜焼き形式で
提供することや原則24時間営業が大きな特徴だ。夕方に開店し、深夜に閉店する
総合居酒屋チェーンに比べ、昼間のランチ客や明け方は仕事で夜勤明けに利用する
需要も取り込み、拡大を続けている。
東京や大阪などの大都市圏に集中展開するこうした専門業態店に加え、ファミリーレストラン
「バーミヤン」などを展開するすかいらーく、牛丼大手の12/24家などが居酒屋より安めで酒類や
つまみを提供する“ちょい飲み”で勢力を拡大。総合チェーン居酒屋のシェアを奪いにかかっている。
外食業界に詳しいいちよし経済研究所の鮫島誠一郎主席研究員は、「今は会社などの大人数の
宴会は減り、今は少人数のグループでの利用が主流。差別化しにくい総合チェーン居酒屋か
ら消費者が移っている」と分析、総合チェーン居酒屋の先行きは厳しいとみている。
専門型や“ちょい飲み”の挟み撃ちにあいながら、あくまで総合チェーン居酒屋として生き残りを
図るのか、新業態の専門店に活路を見いだすのか。総合チェーン居酒屋各社とも、まさに存亡を
かけた戦いを強いられている。
11 名前:名無しさん@1周年[] 投稿日:2015/12/27(日) 07:13:13.89 ID:McXQxFdU0.net
>>2
>牛丼大手の12/24家など
吉野家のことか?
12/24家なんて牛丼大手で聞いたことないぞ
3 名前:名無しさん@1周年[] 投稿日:2015/12/27(日) 07:07:46.12 ID:aWKdPfBf0.net
太刀魚
4 名前:名無しさん@1周年[sage] 投稿日:2015/12/27(日) 07:07:51.06 ID:8s2Kr3oM0.net
若者の未来を奪った悪魔
6 名前:名無しさん@1周年[sage] 投稿日:2015/12/27(日) 07:09:34.09 ID:FCJgLn440.net
>国産食材にこだわったメニューなどを打ち出し、単価15%引き上げたが、わずか1年で撤回し
所詮ネトウヨは口だけ。
こういった店を買い支えろよ。国産とか言ってるなら。
所詮ネトウヨは口だけ。
こういった店を買い支えろよ。国産とか言ってるなら。
17 名前:名無しさん@1周年[] 投稿日:2015/12/27(日) 07:15:03.63 ID:n6u8gTak0.net
>>6
ウヨサヨ関係ないだろ
ワタミを選択肢に入れることは社会人として失格
ウヨサヨ関係ないだろ
ワタミを選択肢に入れることは社会人として失格
36 名前:名無しさん@1周年[sage] 投稿日:2015/12/27(日) 07:25:02.79 ID:FCJgLn440.net
>>17>>24
日頃国産品を買えとか言ってる連中が、このような国産を応援してる企業を支援してないんだから、結局は口だけってこと。
まあ、そのまんまのこと言われたらご立腹なんだろうけどな。
あ、俺?俺はハナからそんなこと言ってないから、ワタミを支える義務なんかないよ。
日頃国産品を買えとか言ってる連中が、このような国産を応援してる企業を支援してないんだから、結局は口だけってこと。
まあ、そのまんまのこと言われたらご立腹なんだろうけどな。
あ、俺?俺はハナからそんなこと言ってないから、ワタミを支える義務なんかないよ。
44 名前:名無しさん@1周年[] 投稿日:2015/12/27(日) 07:27:25.67 ID:tFbtHasZ0.net
>>36
俺は「ネトウヨ」の定義を聞いたんだが。
頭に前頭葉入ってんの?
77 名前:名無しさん@1周年[sage] 投稿日:2015/12/27(日) 07:38:11.23 ID:FCJgLn440.net
>>44
はぁ?他人が答えてくれたんだから、それでe醤!
どうせ俺がこまごまと言っても否定するだろ?
いまさら、ねとうよってぉなーに?ってきーてんぐらいだからな。
93 名前:名無しさん@1周年[] 投稿日:2015/12/27(日) 07:42:26.25 ID:tFbtHasZ0.net
>>77
今頃レスして何言ってんの?日本語おかしいぞw
火病ってんのかチョンモメンw
99 名前:名無しさん@1周年[sage] 投稿日:2015/12/27(日) 07:44:37.52 ID:FCJgLn440.net
>>93
はいはいおまえが正義あんたが大将
今ごろネトウヨの定義とか言ってるアホきたーと思ったら、
案の定障害者でしたか。障がい者じゃなく。
はいさようなら。
24 名前:名無しさん@1周年[] 投稿日:2015/12/27(日) 07:18:23.24 ID:tFbtHasZ0.net
>>6
ネトウヨってなに?
定義をよろしく
32 名前:名無しさん@1周年[sage] 投稿日:2015/12/27(日) 07:22:29.98 ID:Zc7/kaLP0.net
>>6
書き込み一回するとバイト代いくら貰えるの?
書き込み一回するとバイト代いくら貰えるの?
41 名前:名無しさん@1周年[sage] 投稿日:2015/12/27(日) 07:26:40.14 ID:FCJgLn440.net
>>32
皮肉ってわかるか?
しかも、ここの筆頭株主は自民党公認で参議院議員に当選したしな。
皮肉ってわかるか?
しかも、ここの筆頭株主は自民党公認で参議院議員に当選したしな。
64 名前:名無しさん@1周年[sage] 投稿日:2015/12/27(日) 07:32:36.01 ID:LTub59tP0.net
>>41
皮肉ってのは池沼チョンモメンに都合のいい言葉じゃないぞ
79 名前:名無しさん@1周年[] 投稿日:2015/12/27(日) 07:38:27.71 ID:2cReEjtmO.net
>>64
皮肉って旨いのかな?
まさか俺様の股間の皮肉の事か!?
82 名前:名無しさん@1周年[] 投稿日:2015/12/27(日) 07:40:10.98 ID:P/HOimy60.net
>>79
ポークビッツの皮…
69 名前:名無しさん@1周年[sage] 投稿日:2015/12/27(日) 07:34:23.26 ID:HLxg1V3F0.net
>>41
皮肉ってのはもっと知性を感じるものだ
お前のそれは単に自民とネトウヨが憎いだけだろw
83 名前:名無しさん@1周年[sage] 投稿日:2015/12/27(日) 07:40:23.27 ID:FCJgLn440.net
>>69
自民を支援してるなら、なおさら支援しないとな。
筆頭株主が今何をされてるか、知らないとは言わせないよ。
92 名前:名無しさん@1周年[] 投稿日:2015/12/27(日) 07:42:24.98 ID:lAFuH7cw0.net
>>83
それがどうしたの?
200 名前:名無しさん@1周年[sage] 投稿日:2015/12/27(日) 08:08:56.32 ID:0znGDqcg0.net
>>6
今までのワタミの経緯からすれば国産食材が「本当」かも怪しいんだから買い支えるわけもない。
今更な甘言に感銘を受けたというならお前が買い支えればいいさ。
207 名前:名無しさん@1周年[sage] 投稿日:2015/12/27(日) 08:10:18.50 ID:FCJgLn440.net
>>200
だから、俺はその義務はないってことは既出のとおり。
単発に健常者はなしw
19 名前:名無しさん@1周年[sage] 投稿日:2015/12/27(日) 07:15:21.85 ID:KZiIOoL50.net
ワタミで飲食しても、払った金が店員さんの給料には殆どならず、屑経営者の懐に入っちゃうんだろ。
楽しく飲食できる場所じゃないよ。
21 名前:名無しさん@1周年[] 投稿日:2015/12/27(日) 07:17:07.66 ID:h0SnGI0l0.net
1、接待で使うと上司の評価が著しく下がる。
2、会社の忘年会で使うと上司と同僚に『デキない奴』の烙印を押される。
3、仲間で使うと嫌われる。
リア充から底辺ボッチに堕ちたい奴はどんどん使えばいいw
321 名前:名無しさん@1周年[sage] 投稿日:2015/12/27(日) 09:13:34.36 ID:1wOkbNLy0.net
>>21
これだな〜
会費5,000円で和民選んだアホ幹事が陰で散々文句言われてたわ
和民なんて学生が2,000円くらいで騒ぐとこじゃないの?
27 名前:名無しさん@1周年[sage] 投稿日:2015/12/27(日) 07:21:00.87 ID:yld9uahX0.net
磯マルもたいがいひどいけどな
35 名前:名無しさん@1周年[] 投稿日:2015/12/27(日) 07:24:05.39 ID:aX+BQt/q0.net
ところ構わずネトウヨ連呼とか、パヨチンは心の病気?
54 名前:名無しさん@1周年[age] 投稿日:2015/12/27(日) 07:29:57.02 ID:4VtYnXBv0.net
美味さと安さ、アクセスを総合すると「晩杯屋」が東京一だと思う
http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/noanohakobune/20130604/20130604173209.jpg
晩杯屋|株式会社アクティブソース
http://active-source.co.jp/
他にあったら教えてくれ
あくまでも美味さと安さ、アクセスね
63 名前:名無しさん@1周年[sage] 投稿日:2015/12/27(日) 07:32:32.36 ID:Vm0hV5sn0.net
>>54
こんな値段だと何食わされてるのか心配になるな
59 名前:名無しさん@1周年[] 投稿日:2015/12/27(日) 07:30:51.27 ID:aX+BQt/q0.net
20年くらい前までは、個人店の飲み代って、客を見て決めるいい加減さで、
その点チェーン店居酒屋では、ぼったくりもあったけど、まだマシだったけどね。
今は、個人店でも定価販売が、徹底してるものな。
87 名前:名無しさん@1周年[sage] 投稿日:2015/12/27(日) 07:41:56.42 ID:G90uyLV20.net
マクドと和民は何がなんでも入らないぜ
94 名前:名無しさん@1周年[sage] 投稿日:2015/12/27(日) 07:43:15.82 ID:12E6l0uR0.net
>>87
ゼンショー系列は?
89 名前:名無しさん@1周年[] 投稿日:2015/12/27(日) 07:42:02.40 ID:eQH4Cgqp0.net
ブラック企業大賞受賞したワタミだがこれは偽装請負サービス残業や過労死を出して労働争議になってる所から選ばれる この被害者を支援してるのが共産系の労働組合でいわばブラック企業大賞は共産党の一大イベントなのである
343 名前:名無しさん@1周年[sage] 投稿日:2015/12/27(日) 09:37:39.93 ID:zcaGbqQk0.net
>>89
ブラック企業を「残業代ゼロ」で合法化しようとしている自民党の支持者さん、ちーす。
ブラック企業に対抗してくれている共産党は、ブラック企業経営者を自分のとこの議員にしたり、ブラック企業を合法化しようとする自民党よりはるかにマシ。
358 名前:名無しさん@1周年[sage] 投稿日:2015/12/27(日) 09:57:49.95 ID:ivj+dXbz0.net
>>343
一時期マスコミが煽ってたときはまあ仕方ないかなと思ったけど、
未だにあれを残業代ゼロ法案とか思ってるのは大人としてヤバくないか。
398 名前:名無しさん@1周年[sage] 投稿日:2015/12/27(日) 10:26:51.01 ID:zcaGbqQk0.net
>>358
残業代ゼロ円で「週5日間が1日24時間労働」と、残業代ゼロ円で「1日12時間労働で1年360日出勤」のどちらかしか選べないあの制度が、「残業代ゼロ」じゃないとか、大人してヤバいな、お前。
111 名前:名無しさん@1周年[] 投稿日:2015/12/27(日) 07:48:05.57 ID:aX+BQt/q0.net
昔、バーガーとポテチ食いながら思ってたけど、
マク度がチョイ飲みで生B販売したら、今からでもV字回復だろ。
161 名前:名無しさん@1周年[sage] 投稿日:2015/12/27(日) 07:58:53.40 ID:uoENFlMb0.net
俺「『客がこない』というのはですね、嘘吐きの言葉なんです。
閉店してしまうから客がこないんですよ」
ワタミ「?」
俺「赤字で閉店してしまうから客がこないんです。
赤字でも閉店しなければ客は来ます」
ワタミ「いやいやいや、順序としては『客がこないから→閉店してしまう』んですよね?」
俺「いえ、赤字で閉店してしまうから客がこないんです」
ワタミ「?」
俺「閉店しないんです。赤字を出そうが借金を背負おうが、 とにかく会社が続く限り全力でやらせる」
ワタミ「会社が続く限り」
俺「そうすればその社長はもう客が来ないとは口が裂けても言えないでしょう」
ワタミ「・・・んん??」
俺「客が来ているって事です。実際に店が続いているのだから。
『客が来ない』という言葉は嘘だった」
ワタミ「いや、客が来たんじゃなく閉店しなかったって事でしょ。赤字が出ても借金を背負っても」
俺「しかし現実として閉店しなかったのですから客は来ている。
その後はもう『客がこない』なんて言葉は言わせません」
閉店してしまうから客がこないんですよ」
ワタミ「?」
俺「赤字で閉店してしまうから客がこないんです。
赤字でも閉店しなければ客は来ます」
ワタミ「いやいやいや、順序としては『客がこないから→閉店してしまう』んですよね?」
俺「いえ、赤字で閉店してしまうから客がこないんです」
ワタミ「?」
俺「閉店しないんです。赤字を出そうが借金を背負おうが、 とにかく会社が続く限り全力でやらせる」
ワタミ「会社が続く限り」
俺「そうすればその社長はもう客が来ないとは口が裂けても言えないでしょう」
ワタミ「・・・んん??」
俺「客が来ているって事です。実際に店が続いているのだから。
『客が来ない』という言葉は嘘だった」
ワタミ「いや、客が来たんじゃなく閉店しなかったって事でしょ。赤字が出ても借金を背負っても」
俺「しかし現実として閉店しなかったのですから客は来ている。
その後はもう『客がこない』なんて言葉は言わせません」
178 名前:名無しさん@1周年[sage] 投稿日:2015/12/27(日) 08:02:42.18 ID:hr45QWXa0.net
1人飲みに対応出来てないからな
俺みたいなシングラーは五月蝿い居酒屋よりは日高屋や吉野家でちょい飲みだ
197 名前:名無しさん@1周年[] 投稿日:2015/12/27(日) 08:08:08.26 ID:aX+BQt/q0.net
>>178
しかし、吉野家で、一人でチョイ飲みするぐらいなら、
半額惣菜買って宅飲みで、よくね?
187 名前:名無しさん@1周年[sage] 投稿日:2015/12/27(日) 08:04:16.95 ID:4X3UiBYz0.net
渡辺が驕らず、本業に専念していれば、少なくともここまでの凋落はなかったろう
従業員の死亡も意に介さず、介護などに手を広げ
政治に介入しようとしたのが、一般人にカチンと来たのだ
今までデフレでブラックが全盛だったのが終わりを告げつつあるのも一因だが
客に対しても安かろう悪かろうを提供していたのが浸透したのが大きいと言える
201 名前:名無しさん@1周年[] 投稿日:2015/12/27(日) 08:09:03.08 ID:2O0SRpa30.net
>>187
本業でしっかり儲けている企業が介護分野に進出するなは面白いと思ったんだけどね
福祉介護業界の悪い構造が変わるかもと期待もした
でも、本業の実態があれじゃあなあ
199 名前:名無しさん@1周年[] 投稿日:2015/12/27(日) 08:08:29.45 ID:waBFeqWE0.net
政府もちょっと風営法の垣根を
低くしてくんねぇかな?
客単価が3000円台の様な居酒屋でも
場を盛り上げる
酌婦や酌夫がいても好いんじゃね?
別に触らせたり触ったりするようなことがなければさ。
230 名前:名無しさん@1周年[] 投稿日:2015/12/27(日) 08:16:39.01 ID:v/3udKMK0.net
総合居酒屋とかもう絶対行かないでしょ?
自分は小金もあるし友人もそこそこ安定してるからかもしれないけど、35歳過ぎてチェーン系の
居酒屋に案内されたら人格疑うわ。
243 名前:名無しさん@1周年[sage] 投稿日:2015/12/27(日) 08:20:23.52 ID:uoENFlMb0.net
>>230
俺なんて、カウンターのバックに酒瓶がんがん並べて、演歌が流れる
炭火や煮物の香りが漂う場末の飲み屋とかでがっつり飲みたいお年頃だな
ワタミなんて大学生か若手社員のガキが行くところでしょ
246 名前:名無しさん@1周年[] 投稿日:2015/12/27(日) 08:22:26.60 ID:ZRDYkhFf0.net
>>243
「演歌が流れる」でかなり数が減りそうだが
他は普通にありそうだけど
252 名前:名無しさん@1周年[sage] 投稿日:2015/12/27(日) 08:24:52.67 ID:uoENFlMb0.net
>>246
そんな店でJ-POPとか洋楽とか流れたら雰囲気ぶち壊れると思う人もいるんですよ
演歌でいいんだよ演歌で
254 名前:名無しさん@1周年[sage] 投稿日:2015/12/27(日) 08:25:27.99 ID:FCJgLn440.net
>>252
ジャズはダメですか?
258 名前:名無しさん@1周年[sage] 投稿日:2015/12/27(日) 08:27:28.94 ID:FCJgLn440.net
この件で一番救われてるのがモンテローザ。
昔はモンテローザはチョンだから行くな、ワタミにしとけと言われたもんだが諸行無常。
270 名前:名無しさん@1周年[] 投稿日:2015/12/27(日) 08:34:12.51 ID:/FgsMTEE0.net
>>258
昔から日本人の間ではモンテもワタミもチョン系で有名だっただろ
291 名前:名無しさん@1周年[sage] 投稿日:2015/12/27(日) 08:44:43.92 ID:IOH8DXHsO.net
さあ、みなさん!
「すき家」「ワタミ」に続いて「セブンイレブン」ですよ!!
まさか「セブンイレブン」使ってませんよね?
ワタミ責めてセブンイレブン放置は論理的矛盾ですよ。
セブンイレブンで使っていいのはゴミ箱とトイレだけですよ。
298 名前:名無しさん@1周年[sage] 投稿日:2015/12/27(日) 08:53:03.11 ID:vgeAVYq10.net
>>291
ローソン・・・「過労死は自己責任です」
ファミマ・・・・中国好き好き大好き!
ミニストップ・・↑に追加してイオングループ
デイリーヤマザキ一択だな
300 名前:名無しさん@1周年[sage] 投稿日:2015/12/27(日) 08:53:48.60 ID:o/LEIS8q0.net
>>298
NEWDAYSはどうよ?
297 名前:名無しさん@1周年[] 投稿日:2015/12/27(日) 08:52:07.48 ID:MRFqv/rXO.net
今時ワタミで飲み会なんぞしたら幹事は無能の烙印押されるだろ
304 名前:名無しさん@1周年[sage] 投稿日:2015/12/27(日) 08:56:35.13 ID:uoENFlMb0.net
>>297
思い出とか慰労とかに、安めなだけのチェーン居酒屋を選ぶセンスの持ち主だと認定されるからな
串打ちを見せつつ焼く鳥貴族とか、浜焼きの磯丸水産とか
人を選ばない程度のエンターテインメントがある店があればそっちを選ぶだろ
思い出とか慰労とかに、安めなだけのチェーン居酒屋を選ぶセンスの持ち主だと認定されるからな
串打ちを見せつつ焼く鳥貴族とか、浜焼きの磯丸水産とか
人を選ばない程度のエンターテインメントがある店があればそっちを選ぶだろ
307 名前:名無しさん@1周年[] 投稿日:2015/12/27(日) 08:59:32.21 ID:D8O5KDZ/0.net
>>304
鳥貴族や磯丸みたいなゴミ客しかいない店で会社の飲み会なんかやったらその幹事速攻でクビにするわ
お前みたいな朝鮮人の間では当たり前なのか?
338 名前:名無しさん@1周年[sage] 投稿日:2015/12/27(日) 09:30:37.72 ID:ME9Yhg8t0.net
最近は接客も悪い。
店員はピアス、髪染め、無駄口、無視、とことん悪くなってる。
店員も沈みかけの船を見捨ててる。
店員はピアス、髪染め、無駄口、無視、とことん悪くなってる。
店員も沈みかけの船を見捨ててる。
340 名前:名無しさん@1周年[] 投稿日:2015/12/27(日) 09:32:34.96 ID:D8O5KDZ/0.net
>>338
鳥貴族と磯丸なんかそんな連中がデフォだぞ
仕事中にケータイ使ってない奴はまともな部類
鳥貴族と磯丸なんかそんな連中がデフォだぞ
仕事中にケータイ使ってない奴はまともな部類
342 名前:名無しさん@1周年[sage] 投稿日:2015/12/27(日) 09:36:25.00 ID:ME9Yhg8t0.net
>>340
他はそこまで悪くないと思うがな。
白木屋・磯丸・鳥貴族等々。
俺が
白木屋好きなのは飲み放題あるから。
ワタミは酒が高いし、
商品は綺麗だが、少ないし冷めてるし温かくない。
他はそこまで悪くないと思うがな。
白木屋・磯丸・鳥貴族等々。
俺が
白木屋好きなのは飲み放題あるから。
ワタミは酒が高いし、
商品は綺麗だが、少ないし冷めてるし温かくない。
355 名前:名無しさん@1周年[] 投稿日:2015/12/27(日) 09:55:47.34 ID:D8O5KDZ/0.net
>>342
白木、磯丸、鳥貴族が悪くないとか君レベル低すぎだろ
一般人からしたらワタミと同様、品質も接客も最低レベルだよ
白木、磯丸、鳥貴族が悪くないとか君レベル低すぎだろ
一般人からしたらワタミと同様、品質も接客も最低レベルだよ
380 名前:名無しさん@1周年[sage] 投稿日:2015/12/27(日) 10:14:06.06 ID:o/LEIS8q0.net
>>355
そのレベルの低い人が大半なの。
偏差値50ってぶっちゃけ平均ってことだから。
そのレベルの低い人が大半なの。
偏差値50ってぶっちゃけ平均ってことだから。
386 名前:名無しさん@1周年[] 投稿日:2015/12/27(日) 10:17:39.28 ID:D8O5KDZ/0.net
>>380
お前を含めたレベルの低い連中が偉そうに批判してるのかと思うとマジで笑える
磯丸や鳥貴族や和民もゴミだけど、そこに行ってる客もゴミ
お前を含めたレベルの低い連中が偉そうに批判してるのかと思うとマジで笑える
磯丸や鳥貴族や和民もゴミだけど、そこに行ってる客もゴミ
390 名前:名無しさん@1周年[sage] 投稿日:2015/12/27(日) 10:21:16.62 ID:o/LEIS8q0.net
>>386
ミクロとマクロの区別ができないおまえは、
バカばかりの集団の中でも選りすぐりのバカだけどな。
おまえが行こうが行くまいが、そんなのはどうでもいいこと。
ただ、大衆店に行くのがバカって切り捨てるのは、日本人自体を切り捨てるのと同義なの。
394 名前:名無しさん@1周年[] 投稿日:2015/12/27(日) 10:25:56.51 ID:D8O5KDZ/0.net
>>390
違いがわからないクズが開き直るなよ
大衆店に行くのがバカじゃなくて大衆店の中でも良い店はあるのに、お前はわざわざクソ店を選んでドヤってるからお前がクズなんだよ
同価格帯でまともな店とウンコとゲロがあって、ウンコじゃなくてゲロに行ってる俺カコイイ!ってお前は言ってるんだぞ?
どう思うか逃げずに答えて
412 名前:名無しさん@1周年[sage] 投稿日:2015/12/27(日) 10:38:17.42 ID:o/LEIS8q0.net
>>394
レスたどれば?
磯丸とか鳥貴族とかはあくまでも一例をあげただけだろ?
で、おまえがどこの店が嫌いとか思うのは勝手だが、
他人の行動にいちいち指図してるから痛いんだよ。
その割りにはおすすめの店の10個も言えないしな。
342 名無しさん@1周年 sage 2015/12/27(日) 09:36:25.00 ID:ME9Yhg8t0
>>340
他はそこまで悪くないと思うがな。
白木屋・磯丸・鳥貴族等々。
俺が
白木屋好きなのは飲み放題あるから。
ワタミは酒が高いし、
商品は綺麗だが、少ないし冷めてるし温かくない。
425 名前:名無しさん@1周年[] 投稿日:2015/12/27(日) 10:43:29.79 ID:D8O5KDZ/0.net
>>412
ほら逃げようとするなw
磯丸も鳥貴族も「そこまで悪くない」って自分でほざいてるだろ?
その時点でゲロをそこまで悪くないって言ってる事実に対してどう思う?
逃げずに答えろよ
435 名前:名無しさん@1周年[sage] 投稿日:2015/12/27(日) 10:50:35.81 ID:o/LEIS8q0.net
>>425
だから、おまえがどう思うが自由だって言ってるだろ?
ただ、おまえは磯丸とか行ってるのはゴミって日本人をまとめ売りしてるんだからな。
こっちは個人の行動に関しては尊重してるんだよ。
307 名無しさん@1周年 2015/12/27(日) 08:59:32.21 ID:D8O5KDZ/0
>>304
鳥貴族や磯丸みたいなゴミ客しかいない店で会社の飲み会なんかやったらその幹事速攻でクビにするわ
お前みたいな朝鮮人の間では当たり前なのか?
↑
それはおまえのことじゃねえの?
相互主義もわからずに上下関係でしか物事を理解できないし。
371 名前:名無しさん@1周年[sage] 投稿日:2015/12/27(日) 10:08:29.95 ID:Gmwc8f9L0.net
中年フリーターの労働先確保なのかもしれないけど
ドラッグストア、居酒屋、ラーメン屋、飲食
価格競争ぐらいしか差別化できないような店が乱立しすぎだろ?
373 名前:名無しさん@1周年[sage] 投稿日:2015/12/27(日) 10:08:44.91 ID:pD5ISijV0.net
外食はもうだめだろう
出入りの居酒屋も27日以降予約が
振るわないと言っていた
消費税10%がトドメになるだろう
376 名前:名無しさん@1周年[sage] 投稿日:2015/12/27(日) 10:11:43.80 ID:Gmwc8f9L0.net
>>373
2%上がるだけだし、
今より1000円で20円上がるだけだから
普通に考えれば影響ないけど、オツムが弱いのが多いと危ないかもな。
379 名前:名無しさん@1周年[] 投稿日:2015/12/27(日) 10:13:27.71 ID://GB6jUe0.net
>>376
金額はたいしたことないけど
便乗値上げやレジ機器の入れ替え問題で2%じゃ済まない値上げ濃厚だけどな
411 名前:名無しさん@1周年[sage] 投稿日:2015/12/27(日) 10:36:17.65 ID:+xUTGyLT0.net
うちは田舎なんで和民がてきたのは割りと最近。で、職場の歓迎会でつかったんだけど、30人強の人数に店員一人で応対。見かねてうちの同僚たちが手伝ったりして、店員さん気の毒だよねーと話題になった。以来、和民は使わない。気の毒なので。本末転倒だろこれ。
644 名前:名無しさん@1周年[sage] 投稿日:2015/12/27(日) 15:32:26.66 ID:+SKaNZo+0.net
>>411
ワタミに限らずだけど、チェーン居酒屋は人手が見るからに足りなくて品物持ってくる間隔が空くから間延びするんだよな。
ビールのおかわり頼んで10分くらい持ってこない店なんてザラにある。忘れてるのかと思ったら10分くらいで持ってくる。
俺も今月2回会社の飲み会参加させられたがどちらも満室なのに、2人でフロア走り回っていた。何度も呼ぶの気の毒になってドリンク空いてないのに予備として確保するのに一度に10杯とか頼んでた。
646 名前:名無しさん@1周年[sage] 投稿日:2015/12/27(日) 15:34:27.45 ID:4KsPitWG0.net
>>644
確かに、店員の酷使に加担してるような気持ちになるな
ワンオペしまくってた頃のすき家と同じで。
415 名前:名無しさん@1周年[] 投稿日:2015/12/27(日) 10:39:21.04 ID:VSqvbP8x0.net
でも飲食店って賄いがあるんだろ?それなら食費が浮くしワタミなら魚とか出るから体に良いし…それに何年か修行すれば独立も出来るじゃん
とりあえず飯が出るなら多少給料が安くても良いです
422 名前:名無しさん@1周年[] 投稿日:2015/12/27(日) 10:42:10.92 ID:3uBK7Uda0.net
>>415
賄いが出るのはまともな厨房があって、まともに調理してるところだけだよ。
428 名前:名無しさん@1周年[sage] 投稿日:2015/12/27(日) 10:45:57.88 ID:o/LEIS8q0.net
>>422
そもそも「まかない」って、残り物の処理と、調理班の新人の経験値を上げるためのものでもあるからな。
で、ワタミを含むチェーン居酒屋なんか、カット済みとか冷凍とかばかりだから、そもそも残り物は出ないような仕組みだし、
レンチンとかがほとんどだから、調理班の経験値を上げる必要もないからなぁ。
431 名前:名無しさん@1周年[] 投稿日:2015/12/27(日) 10:48:30.99 ID://GB6jUe0.net
>>428
本社製造のものを同じ形で提供するってのを求めてるんだよな
すき家で廃棄食ったらすごいトラブルもあったし
ワタミも下手に在庫や廃棄食ったらなんていわれるんだか
475 名前:名無しさん@1周年[sage] 投稿日:2015/12/27(日) 11:17:03.80 ID:D0cIjrXl0.net
激戦区で500円以下の飲み放題なんてザラなのに
同じレベルのワタミで1000円前後の金払うってどう考えてもおかしい
結果 誰も行かない
479 名前:名無しさん@1周年[] 投稿日:2015/12/27(日) 11:25:37.66 ID:OH5OzeV70.net
コンビニがチョイ飲みはじめるまでの命だな。
499 名前:名無しさん@1周年[] 投稿日:2015/12/27(日) 11:37:29.09 ID:casEYq/V0.net
そういえば八王子駅前にあった大庄グループの庄やとやるき茶屋が無くなってたな
あの立地で潰れるとか相当ヤバイな
504 名前:名無しさん@1周年[] 投稿日:2015/12/27(日) 11:44:16.93 ID:TJS/hYZI0.net
ファミレスのちょい飲みはいいアイデアだ
テーブルが広々して居心地がいい
511 名前:名無しさん@1周年[] 投稿日:2015/12/27(日) 11:55:13.40 ID:Qeh7nxHk0.net
>>504
ファミレスで呑むのは立地がなぁ・・・
歩いて行けるところにない。
街中にある小規模なファミレスだと、ゆったり感以外は全てが上の店が周りにあるし。
539 名前:名無しさん@1周年[sage] 投稿日:2015/12/27(日) 12:48:00.76 ID:vvZGgT0A0.net
一人でもふらっと入れて、お通しなし、1〜3杯ぐらいで満足できる所ないのかな・・・
え?金銭面を我慢した上でショットバー行け?失礼しました。
542 名前:名無しさん@1周年[sage] 投稿日:2015/12/27(日) 12:55:33.04 ID:1kfB8ZMl0.net
>>539
酒も飲める食事処なんていくらでも見つけれるだろ
543 名前:名無しさん@1周年[] 投稿日:2015/12/27(日) 12:58:51.67 ID:Qeh7nxHk0.net
>>542
いや、539の書き方なら、酒屋経営の立ち飲みが一番合ってるだろw
602 名前:名無しさん@1周年[sage] 投稿日:2015/12/27(日) 14:16:18.16 ID:vvZGgT0A0.net
>>543
酒屋直営か・・・いい酒飲めたりするのかな・・・?
619 名前:名無しさん@1周年[sage] 投稿日:2015/12/27(日) 14:39:31.15 ID:y/3VTwnx0.net
783 名前:名無しさん@1周年[sage] 投稿日:2015/12/27(日) 17:39:07.81 ID:7A1lTDS30.net
>>619
これと骨みたいな従業員の画像のインパクトはすごい
654 名前:名無しさん@1周年[sage] 投稿日:2015/12/27(日) 15:40:10.10 ID:TFTaiI0f0.net
チェーン居酒屋は外人給士がウザい
ヤツらは注文を絶対に間違える
659 名前:名無しさん@1周年[sage] 投稿日:2015/12/27(日) 15:44:00.22 ID:K2POMAth0.net
ブラックは他にもいくらでもあるけどワタミはブラックぶりを精神論に転化して
さもすばらしいことのように吹聴してたからな。
この企業を潰すことには大きな意義がある。
664 名前:名無しさん@1周年[] 投稿日:2015/12/27(日) 15:46:36.57 ID:dwIH+L010.net
>>659 ワタ○潰れたら、ブラック会社認定されると潰れるんだと経営者に気づかせる
事が出来るなあ。
世の中がよくなるわ。
666 名前:名無しさん@1周年[sage] 投稿日:2015/12/27(日) 15:48:16.90 ID:sGM9ATei0.net
居酒屋は高いな
大人6人ガキ2人で3万越えるのかよ・・・・
672 名前:名無しさん@1周年[] 投稿日:2015/12/27(日) 15:49:59.46 ID:eXT913uX0.net
>>666
8人で3万高いか?そりゃファミレスよりは高いが。
765 名前:名無しさん@1周年[] 投稿日:2015/12/27(日) 17:13:58.33 ID:hGJz4o4l0.net
>>1
又々
日系を在日系が(魚民、笑笑、白木屋、月の宴、千年の宴)
潰しにかかったか
789 名前:名無しさん@1周年[] 投稿日:2015/12/27(日) 17:56:12.65 ID:xuufPCvQ0.net
お前らがワタミを政治家にしたんでしょ
793 名前:名無しさん@1周年[sage] 投稿日:2015/12/27(日) 18:03:23.55 ID:R5YCaac30.net
>>789
こういう馬鹿って何食ったらこんな馬鹿になるんだろ…
親が馬鹿なの?
800 名前:名無しさん@1周年[sage] 投稿日:2015/12/27(日) 18:13:11.57 ID:vkDVOjq00.net
居酒屋だけじゃなくて量販店の酒売り場のコーナーも閑古鳥が無いてる
世の中、確実に酒飲みの人数が減って来てると認識してる
827 名前:名無しさん@1周年[sage] 投稿日:2015/12/27(日) 18:56:58.38 ID:Ru9X/khi0.net
>>800
アンケートでポイントがたまるサイトにいくつか登録してるが、最近やたら多いのが
お酒に関するアンケート。
「何を飲む」「家か、外か」「月にどれくらい買うか」という質問が、いろんな調査
会社から毎月のように、ヘタすると月に3回は来る。
酒造メーカーの組合か団体が焦ってるのかもしれない。
いつも「なんで飲まないか」を記入する欄がまったくないのが残念だ。
819 名前:名無しさん@1周年[] 投稿日:2015/12/27(日) 18:47:18.70 ID:WaNajZ4I0.net
地方に出張で利用するが、どこに行っても刺身はカンパチ
これじゃ地方の意味ないわな メニューもどこも一緒 大量仕入れなんだろうけど
出張組はチェーン店は避けるよな
大体ビジネスホテル付近のコンビ組が目立つ おっさんは金がねーんだよ
それを招きたいと思うなら単価設定下げるしかないだろ コンビニで酒含む1000円設定(晩飯)
それの3倍と4倍も払える余力あるリーマンが少なくなった お一人様客大歓迎 固定2000円のみ放題食い放題ってのはじめたらいけるかも
928 名前:名無しさん@1周年[] 投稿日:2015/12/27(日) 23:57:03.84 ID:XsMCXZ1u0.net
鳥貴族も厳しいだろうね
どっかの芸能人の力で伸びただけだろ?

































