http://daily.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1451732833/
1 名前：野良ハムスター ★[ageteoff] 投稿日：2016/01/02(土) 20:07:13.95 ID:CAP_USER*.net
お正月の三が日に食べるとされている「おせち料理」だが、本来は大晦日の夜から元旦にかけて食べる
「年迎え料理」で、現在でも一部の地域では「年取り料理」として食べられている。時代の流れに沿って、
おせち料理は重箱に詰められるようになり、お正月に来客をもてなす料理へと変化したといわれている。
昔はすべて手作りしていた家庭も多かったが、最近では百貨店やスーパーで販売するおせちも人気だ。
「肉おせち」や「スイーツおせち」「ハラルおせち」といった変わり種も多く、おせちの世界も
さまがわりしている。さまざまな種類があるだけに、最近ではどんなおせち料理が人気なのだろう？
株式会社ドゥ・ハウスが行った、全国に住む20代〜60代の男女を対象にしたアンケートによると、
好きなおせち料理ベスト3に選ばれたのは、数の子、黒豆、伊達巻と、意外にも定番のおせち料理だった。
さらに3位以下も、栗きんとんやローストビーフ・ローストポーク、煮しめなどが続いた。
そもそもおせち料理には、豊作や家内安全、子孫繁栄などの願いが込められていて、一品一品に意味がある。
お正月にしか食べない特別な料理ともいえるが、一方で、たくさん作ったものを正月三が日、食べ続けるのが伝統だ。
しかし、どんなに好物でもお正月の三が日に同じものを食べ続けるのは辛い。「おせちもいいけどカレーもね」
というCMが話題を呼んだこともあったが、最近ではおせちに飽きたら何を食べるのが定番なのだろう。
同調査によると、1位はラーメン・カップラーメン（32.2％）、2位はカレー（29.8％）、
3位は寿司・刺身（18.7％）という順位となった。
1位に選ばれたラーメンは、50代を除く全ての年代が1位に選んでいて、現代の国民食として
すっかり定着したといえそうだ。特に、お屠蘇と称して明るいうちからお酒を飲む人も多いお正月には、
締めとしての「ラーメン」が恋しくなるのかもしれない。
2位のカレーは、前述の「おせちもいいけどカレーもね」というCMの影響なのか、不動の人気を誇っている。
このCMは1976年から放送され、最もその影響を受けているであろう50代が、カレーを1位に選んでいる。
年代別では、意外にもラーメンを選んだ20代が少なく、ピザや焼き肉、ハンバーグ・ハンバーガーといった、
和食以外を選ぶ傾向が強かった。また、50〜60代にはやはり、寿司・刺身、そば・うどん、鍋料理といった
和食が人気だった。
「おせち料理に飽きたら何を食べよう」と考えながらおせちを食べるのも一興かもしれない。
http://dot.asahi.com/S2000/upload/2015122500009_3.jpg
http://dot.asahi.com/dot/2015122500009.html
7 名前：名無しさん＠１周年[] 投稿日：2016/01/02(土) 20:09:35.10 ID:TFpNJ3Bx0.net
27 名前：名無しさん＠１周年[sage] 投稿日：2016/01/02(土) 20:12:42.61 ID:GRBRFULx0.net
>>1
一人暮らしなんで、もう何年もおせちを食ってない
雑煮くらい食おうと思って駅前に行ったけど
和食系・うどんそば系の店でも雑煮が無く
結局、羽田空港国際線ターミナルの江戸小路まで行って
伊藤園の茶店で一杯９００円の雑煮を食ってきた
210 名前：名無しさん＠１周年[sage] 投稿日：2016/01/02(土) 21:06:55.72 ID:SABdiJHy0.net
>>27
俺も独り暮らしだけど、雑煮は
永谷園（じゃなくてもいいけど）のインスタントお吸い物に
サトウの切り餅を焼いて入れたらいいんだよ。
54 名前：名無しさん＠１周年[sage] 投稿日：2016/01/02(土) 20:19:14.37 ID:LNgoruzG0.net
てか、おせちなんておいしいものねーじゃん(´･ω･`)
72 名前：名無しさん＠１周年[] 投稿日：2016/01/02(土) 20:22:21.52 ID:k6G1vTK30.net
白いご飯が恋しくなるんだけど入ってないのか
三ヶ日はご飯炊かないよね？
108 名前：名無しさん＠１周年[sage] 投稿日：2016/01/02(土) 20:33:37.53 ID:joJz85Gs0.net
おせちって元々縁起担ぎ以外にも主婦を家事から開放する意味もあるわけだし、
手抜きで美味いもの食えたら何でもいいだろと
縁起物がランク上位ってのは、いくら年月過ぎようが日本人らしさが受け継がれてていいとも思った
115 名前：名無しさん＠１周年[sage] 投稿日：2016/01/02(土) 20:35:37.24 ID:2wmdu6fH0.net
>>108
カップ麺を山積みにしておくのも手だよな
171 名前：名無しさん＠１周年[] 投稿日：2016/01/02(土) 20:55:46.50 ID:hQ9qHTya0.net
>「おせちもいいけどカレーもね」というCMの影響なのか
何のＣＭだ？
274 名前：名無しさん＠１周年[] 投稿日：2016/01/02(土) 21:26:37.88 ID:+x0AmrIv0.net
>>171
知らんのか？メタル印度カレーのCMだよ
288 名前：名無しさん＠１周年[sage] 投稿日：2016/01/02(土) 21:29:33.21 ID:ytNvcJFe0.net
>>171
えなりかずきがCMしてたな…
そういや何年も見てない気がする
175 名前：名無しさん＠１周年[sage] 投稿日：2016/01/02(土) 20:56:49.53 ID:q9YN/dOR0.net
うちの家庭は底辺層だから
おせちなんかないよ
うかれたせいかちしてるやつら、恨んでやるからな
243 名前：名無しさん＠１周年[sage] 投稿日：2016/01/02(土) 21:16:49.11 ID:nZ07X6wB0.net
,バードカフェのおせちなら全部食べても飽きない
と言うか、足りない
326 名前：名無しさん＠１周年[] 投稿日：2016/01/02(土) 21:44:05.66 ID:1Bb56T9YO.net
そういえばもらった牛肉がヤマほどある。
大晦日はステーキ、昨晩はビーフシチュー、今晩は焼き肉とミートドリア食った。
高級肉はやっぱり美味い。
まだまだあるから、ミートソース１０人前くらい作って保存する。
そして明日もステーキ。
385 名前：名無しさん＠１周年[sage] 投稿日：2016/01/02(土) 22:07:02.95 ID:avgUtbzC0.net
御節食材は一日に買ったほうがいいね
オープンしてすぐにいけば大量に売ってるｗ
473 名前：名無しさん＠１周年[sage] 投稿日：2016/01/02(土) 23:32:11.35 ID:/dx89dWd0.net
おせちは脂肪とコレステロールの多い食べ物ばかりだからな
冬を乗り切るから太りましょうという料理だ
483 名前：名無しさん＠１周年[] 投稿日：2016/01/02(土) 23:40:11.02 ID:OVsuymbJ0.net
>>473
お前の地域はどんなおせち食ってるんだ・・・
485 名前：名無しさん＠１周年[sage] 投稿日：2016/01/02(土) 23:44:50.51 ID:/dx89dWd0.net
>>483
海老とか数の子とかな
